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拿已經停產的湯來鎮樓有點壞心XDDDD

 

家 溫度 湯 專門店

官網

一家每天大約十點多會公佈今天有什麼湯的店,

默默關注他快四年了,

廢宅到台中讀書後最怕畢業喝不到的湯,

或許冥冥之中(????)

這家店居然早廢宅一年多回台北,

正當廢宅覺得「蛤啊好遠還要搭捷運才喝得到」,

這家店就跟廢宅回家了(????!!!!)

現在離最近的店是從走出房門,

走路十五分鐘到得了的樂華店。

只能很沒有氣質的大喊「爽!!!!!!」

如果換算騎機車大概五分鐘啦,

大馬路才過一個路口逆超近。

當初在PTT美食版看到的店。

 

 

目前有四家店,台北一家新北一家,台中兩家。

本店(創始店):公正店,在小巷子內,附近不好停車。

台中二店:草悟店,勤美誠品對面圍籬隔壁那條巷子走進去的右手邊。

台北一店:光復店,國父紀念館站三號出口(?)(忘待查),

上樓左轉直走右手邊。喜歡叫他國館店。

新北一店:樂華店,頂溪捷運站一號出口過光南直走到易遊網,

過花旗銀行(?)那條馬路直走左手邊。

其實離樂華有點遠,

當初廢宅路癡還要繞樂華才找得到根本蠢蠢。

 

套餐價位方面:

台中230元、台北250元。

多20就當台北物價比較高吧,

廢宅習慣點套餐所以比較有感這個。

 

店內環境比較:

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公正店:兩層樓,樓梯有點窄,一樓頗寬敞二樓有點窄,

有很大的桌子適合一夥人揪起來。

(缺點是難停車,無論機車還是汽車)

(店員會講哪裡可以停車)

(傳統發票)

 

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(以廢宅當比例尺,這個是二樓)

草悟店:兩層樓,樓梯普通,二樓也是有點窄,

一樓有對外窗可以吃給外面的人餓(幼稚。

(粉專上常有看到態度不佳廢宅覺得是這間)

(店員常常有點兇,餐飲業不用賣笑但也不要這麼兇吧QQ)

(是去喝湯的所以店員不是本體不影響去的意願)

(比較會要排隊,要看運氣跟歐氣)

(傳統發票)

 

光復店:一層樓而已,但感覺最大間。

覺得寬敞比較不會撞到隔壁,位置好像最多。

頗方便的位置,附近還有蛋糕店好想吃(?

(可以用載具發票)

(店內燈光有點暗拍照要自備光源)

 

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樂華店:最小最迷你,因為是外帶店,總共才八個位置。

有點擔心門的狀況看起來脆弱。

店很小有沒有位置要看人品跟歐氣。

(可以用載具)

(只有兩張大桌子合併的一張大大桌,邊緣人哭哭)

(廢宅最愛讚讚,早上起床看湯再決定要不要繼續睡的概念)

 

湯:

打勾的是當天會出現的湯,

粉專都會po再決定要不要出門覓食。

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這次菜單廢宅愛的湯比較少。

目前喝過的有:

俄羅斯牛肉燉湯(6/10)

奶油玉米蟹肉毛豆濃湯(9/10)

關東煮風豬軟骨燉湯(5/10)

奶油碎豬肉燉湯(7/10)

奶油牛菌菇雞肉燉湯(7/10)

糯米人蔘雞湯(5/10)

奶油甜玉米起士濃湯(6/10)

蜂蜜南瓜湯(7/10)

堅果蘑菇馬鈴薯濃湯(9/10)

洋蔥湯(8/10)

 

想喝但還沒喝到的:

奶油透抽蒜苗櫻花蝦濃湯

奶油白豆蔬菜濃湯

紫高麗菜濃湯

醋起士番茄濃湯

 

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先介紹絕版的湯,

奶油燻鮭魚小松菜洋蔥濃湯。

滿分十分給他九分。

因為廢宅是鮭魚腦粉,

外加奶油濃湯腦粉。

美中不足的是他的搭檔原本是菠菜,

不過都是喝到小松菜(不是小松菜奈(

然後燻鮭魚是冰的,

跟湯稍微不搭。

如果是熟的鮭魚應該會可愛一點。

這家的奶油濃湯目前沒有踩雷過,

也就是這一波還是信仰奶油濃湯的原因。

喔介紹一下那坨起士粉,

廢宅喜歡讓他們沉到湯底,

等喝到一半再撈起來,

會變成一球會牽絲的起士球。

 

還有希望敗部復活的有法式蝦殼湯,

短暫的出現不到半年吧,

僥倖喝到一次,

大約有三次是撲空的QQQQQQ

兩次是最後一碗剛賣掉,

廢宅的心情幾乎是崩潰的。

可能是剝蝦殼不符合成本效益吧,

明明是人氣產品出現次數卻很少,

還急流勇退QQQQQQQ

蝦殼湯好喝的可以一碗300欸QQQQQQ

難過。

 

閹割(?)版的是澎湖小捲奶油蝦湯,

廢宅跟廢宅友人J一致認為母湯,

湯已經夠小碗還有一顆突兀的水煮蛋,

小捲的味道嚴重搶戲蝦殼味。

 

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主食:貝殼麵

純粹喜歡,

有次看到這是給小朋友的麵,

好喔好喔廢宅永遠三歲(欸

大概先挖兩到三顆,

然後去舀湯,

麵本身是冷的,

這樣吃胃比較不會痛。

 

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洋蔥湯,

(8/10)

不推薦點大碗因為會喝到有點厭世(?)

是打碎的洋蔥濃湯,

沒有什麼辛味,洋蔥本體也可以吃到,

雖然廢宅喜歡的是全部打碎到消失的洋蔥湯,

很久很久以前四號公園那附近有出現過。

基於已經打爆市面上(?)八成的洋蔥湯,

所以廢宅喜歡他。

拜營養午餐所賜,

廢宅不敢吃洋蔥,

當年喝大鍋湯最後全部是洋蔥廢宅喝了五碗(食怪。

沒處理好的洋蔥真的會厭世。

 

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堅果蘑菇馬鈴薯濃湯,

他有九分!!!!!!!!!!

醜醜的是因為太好喝了廢宅忘記先拍再喝,

匆匆拍了張繼續嗑完的問題。

黑黑的濃濃的讚讚。

因為是打碎的蘑菇跟馬鈴薯,

扎扎實實可以吃飽喝飽的,

推薦搭個麵包沾著吃湯。

蘑菇湯很多好喝的不多,

另外一間覺得推的是A11樓下橄欖油店的湯,

不過一碗要150元(荷包君沉默。

香港有間咖啡店也是這款的,

一碗大碗的(印象中)49港幣(約台幣200元(荷包君沉默。

 

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奶油牛菌菇雞肉燉湯(7/10)跟 俄羅斯牛肉燉湯(6/10)

前者成分有雞肉跟菇,後者有半顆小顆的馬鈴薯跟一些橄欖(?)還有大約兩到三塊的牛肉。

都是重口味的湯推薦邊喝要配水,

免得味覺迷路(???)

前者甜甜的奶油濃湯,

溫和溫暖和煦(?)順順的,

店家說是鮮奶油熬的,

不會有奶粉渣渣(這超噁心)

起士粉一樣沉下去用湯的溫度去悶它成起士球。

後者是蕃茄湯底,

他不是羅宋湯。

羅宋湯唯一推薦書街的明星咖啡屋,

那個580的羅宋湯套餐,

廢宅八歲吃過後就成主顧,

雖然很少去吃(荷包君哭泣。(改天再寫。

蕃茄味很重的牛肉燉湯,

沒有甜菜根有不小塊的馬鈴薯,

這碗湯也適合拿麵包沾著吃,

討厭番茄的廢宅接受蕃茄湯的底線,

濃濃稠稠的棒棒噠!!!!!

 

圖片找不到區簡評:

奶油玉米蟹肉毛豆濃湯(9/10)

毛豆沒啥感覺,蟹肉大概有四到五小顆,

奶油跟玉米搭檔很久了,

印象中玉米是切塊的不是玉米粒。

 

關東煮風豬軟骨燉湯(5/10)

真的很像超商關東煮一碗。

裡頭有一顆水煮蛋,會飽。

濃濃的關東煮味的湯,

好喝但是料不得廢宅喜愛,

都是嚐別人碗裡的。(欸

 

奶油碎豬肉燉湯(7/10)

湯如其名,

奶油口味的濃湯ft.碎豬肉,

上面有定番起士粉。

 

糯米人蔘雞湯(5/10)

蔘味重的人蔘雞湯,

廢宅有點怕這個味道,

印象還有酒味。

另外因為離韓國街太近從小喝膩人蔘雞湯,

他們調理包裡面的雞骨頭是可以吃的(!)

 

蜂蜜南瓜湯(7/10)

小小時候(七歲吧)喝過一次南瓜湯就愛上了,

還問主廚要怎麼弄,

蒸熟近果汁機加牛奶點綴。

(廢宅負責吃,廢宅阿嬤棒棒很久以前會很搞ㄍㄤ得弄來餵食廢宅)

這家的也是打碎而且夠濃,

不過有點過甜(?)

雖然很棒很優秀夠濃稠了,

可惜沒有刷滿好感度。

光不是南瓜加勾芡就應該知足嗚嗚。

 

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(圖為科技冷漠的友人)(被踹

自從廢宅發現這家後,

拐了一堆朋友去吃(安利)

友人W也是一吃成主顧,

在沒課有好喝的湯時自己跑(恨,

然後傳來拉仇恨。

 

低卡上有人發文過這家可以夥同(?)友人,

點兩大碗湯(最貴290)再加副食比較划算,

或是如果當天想喝的都是90元的,

單點還比較便宜,

見仁見智囉,

兩大碗廢宅獨嗑喝不完,

邊緣廢宅也不是每次都有朋友可以分食。

點餐前可以考慮一下是不適合套餐。

 

這是第四家尋獲的湯店,

希望他可以長長久久存活。

第一家在東京,

現在還在不過好遠QQQQ

七歲喝過就念念不忘,

每回去日本都要喝(

東京湯店官網

第二間是曾經在A4樓下的,

然後他倒了。

第三間是曾經在信義誠品B2的,

然後他倒了。

可能台灣人還是喜歡吃飯,

把湯當作可有可無的東西吧(難過。

btw,以前的英文老師說德文的湯的動詞是吃,

因為是沾著麵包吃湯。

 

 

 

內文圖片從2017/5/10到2018/7/11,

自從它拓點附近後常吃到沒拍照了。

之後再吃會更新在後面。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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    湘緗 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()