拿已經停產的湯來鎮樓有點壞心XDDDD
家 溫度 湯 專門店
一家每天大約十點多會公佈今天有什麼湯的店,
默默關注他快四年了,
廢宅到台中讀書後最怕畢業喝不到的湯,
或許冥冥之中(????)
這家店居然早廢宅一年多回台北,
正當廢宅覺得「蛤啊好遠還要搭捷運才喝得到」,
這家店就跟廢宅回家了(????!!!!)
現在離最近的店是從走出房門,
走路十五分鐘到得了的樂華店。
只能很沒有氣質的大喊「爽!!!!!!」
如果換算騎機車大概五分鐘啦,
大馬路才過一個路口逆超近。
當初在PTT美食版看到的店。
目前有四家店,台北一家新北一家,台中兩家。
本店(創始店):公正店,在小巷子內,附近不好停車。
台中二店:草悟店,勤美誠品對面圍籬隔壁那條巷子走進去的右手邊。
台北一店:光復店,國父紀念館站三號出口(?)(忘待查),
上樓左轉直走右手邊。喜歡叫他國館店。
新北一店:樂華店,頂溪捷運站一號出口過光南直走到易遊網,
過花旗銀行(?)那條馬路直走左手邊。
其實離樂華有點遠,
當初廢宅路癡還要繞樂華才找得到根本蠢蠢。
套餐價位方面:
台中230元、台北250元。
多20就當台北物價比較高吧,
廢宅習慣點套餐所以比較有感這個。
店內環境比較:
公正店:兩層樓,樓梯有點窄,一樓頗寬敞二樓有點窄,
有很大的桌子適合一夥人揪起來。
(缺點是難停車,無論機車還是汽車)
(店員會講哪裡可以停車)
(傳統發票)
(以廢宅當比例尺,這個是二樓)
草悟店:兩層樓,樓梯普通,二樓也是有點窄,
一樓有對外窗可以吃給外面的人餓(幼稚。
(粉專上常有看到態度不佳廢宅覺得是這間)
(店員常常有點兇,餐飲業不用賣笑但也不要這麼兇吧QQ)
(是去喝湯的所以店員不是本體不影響去的意願)
(比較會要排隊,要看運氣跟歐氣)
(傳統發票)
光復店:一層樓而已,但感覺最大間。
覺得寬敞比較不會撞到隔壁,位置好像最多。
頗方便的位置,附近還有蛋糕店好想吃(?
(可以用載具發票)
(店內燈光有點暗拍照要自備光源)
樂華店:最小最迷你,因為是外帶店,總共才八個位置。
有點擔心門的狀況看起來脆弱。
店很小有沒有位置要看人品跟歐氣。
(可以用載具)
(只有兩張大桌子合併的一張大大桌,邊緣人哭哭)
(廢宅最愛讚讚,早上起床看湯再決定要不要繼續睡的概念)
湯:
打勾的是當天會出現的湯,
粉專都會po再決定要不要出門覓食。
這次菜單廢宅愛的湯比較少。
目前喝過的有:
俄羅斯牛肉燉湯(6/10)
奶油玉米蟹肉毛豆濃湯(9/10)
關東煮風豬軟骨燉湯(5/10)
奶油碎豬肉燉湯(7/10)
奶油牛菌菇雞肉燉湯(7/10)
糯米人蔘雞湯(5/10)
奶油甜玉米起士濃湯(6/10)
蜂蜜南瓜湯(7/10)
堅果蘑菇馬鈴薯濃湯(9/10)
洋蔥湯(8/10)
想喝但還沒喝到的:
奶油透抽蒜苗櫻花蝦濃湯
奶油白豆蔬菜濃湯
紫高麗菜濃湯
醋起士番茄濃湯
先介紹絕版的湯,
奶油燻鮭魚小松菜洋蔥濃湯。
滿分十分給他九分。
因為廢宅是鮭魚腦粉,
外加奶油濃湯腦粉。
美中不足的是他的搭檔原本是菠菜,
不過都是喝到小松菜(不是小松菜奈(
然後燻鮭魚是冰的,
跟湯稍微不搭。
如果是熟的鮭魚應該會可愛一點。
這家的奶油濃湯目前沒有踩雷過,
也就是這一波還是信仰奶油濃湯的原因。
喔介紹一下那坨起士粉,
廢宅喜歡讓他們沉到湯底,
等喝到一半再撈起來,
會變成一球會牽絲的起士球。
還有希望敗部復活的有法式蝦殼湯,
短暫的出現不到半年吧,
僥倖喝到一次,
大約有三次是撲空的QQQQQQ
兩次是最後一碗剛賣掉,
廢宅的心情幾乎是崩潰的。
可能是剝蝦殼不符合成本效益吧,
明明是人氣產品出現次數卻很少,
還急流勇退QQQQQQQ
蝦殼湯好喝的可以一碗300欸QQQQQQ
難過。
閹割(?)版的是澎湖小捲奶油蝦湯,
廢宅跟廢宅友人J一致認為母湯,
湯已經夠小碗還有一顆突兀的水煮蛋,
小捲的味道嚴重搶戲蝦殼味。
主食:貝殼麵
純粹喜歡,
有次看到這是給小朋友的麵,
好喔好喔廢宅永遠三歲(欸
大概先挖兩到三顆,
然後去舀湯,
麵本身是冷的,
這樣吃胃比較不會痛。
洋蔥湯,
(8/10)
不推薦點大碗因為會喝到有點厭世(?)
是打碎的洋蔥濃湯,
沒有什麼辛味,洋蔥本體也可以吃到,
雖然廢宅喜歡的是全部打碎到消失的洋蔥湯,
很久很久以前四號公園那附近有出現過。
基於已經打爆市面上(?)八成的洋蔥湯,
所以廢宅喜歡他。
拜營養午餐所賜,
廢宅不敢吃洋蔥,
當年喝大鍋湯最後全部是洋蔥廢宅喝了五碗(食怪。
沒處理好的洋蔥真的會厭世。
堅果蘑菇馬鈴薯濃湯,
他有九分!!!!!!!!!!
醜醜的是因為太好喝了廢宅忘記先拍再喝,
匆匆拍了張繼續嗑完的問題。
黑黑的濃濃的讚讚。
因為是打碎的蘑菇跟馬鈴薯,
扎扎實實可以吃飽喝飽的,
推薦搭個麵包沾著吃湯。
蘑菇湯很多好喝的不多,
另外一間覺得推的是A11樓下橄欖油店的湯,
不過一碗要150元(荷包君沉默。
香港有間咖啡店也是這款的,
一碗大碗的(印象中)49港幣(約台幣200元(荷包君沉默。
奶油牛菌菇雞肉燉湯(7/10)跟 俄羅斯牛肉燉湯(6/10)
前者成分有雞肉跟菇,後者有半顆小顆的馬鈴薯跟一些橄欖(?)還有大約兩到三塊的牛肉。
都是重口味的湯推薦邊喝要配水,
免得味覺迷路(???)
前者甜甜的奶油濃湯,
溫和溫暖和煦(?)順順的,
店家說是鮮奶油熬的,
不會有奶粉渣渣(這超噁心)
起士粉一樣沉下去用湯的溫度去悶它成起士球。
後者是蕃茄湯底,
他不是羅宋湯。
羅宋湯唯一推薦書街的明星咖啡屋,
那個580的羅宋湯套餐,
廢宅八歲吃過後就成主顧,
雖然很少去吃(荷包君哭泣。(改天再寫。
蕃茄味很重的牛肉燉湯,
沒有甜菜根有不小塊的馬鈴薯,
這碗湯也適合拿麵包沾著吃,
討厭番茄的廢宅接受蕃茄湯的底線,
濃濃稠稠的棒棒噠!!!!!
圖片找不到區簡評:
奶油玉米蟹肉毛豆濃湯(9/10)
毛豆沒啥感覺,蟹肉大概有四到五小顆,
奶油跟玉米搭檔很久了,
印象中玉米是切塊的不是玉米粒。
關東煮風豬軟骨燉湯(5/10)
真的很像超商關東煮一碗。
裡頭有一顆水煮蛋,會飽。
濃濃的關東煮味的湯,
好喝但是料不得廢宅喜愛,
都是嚐別人碗裡的。(欸
奶油碎豬肉燉湯(7/10)
湯如其名,
奶油口味的濃湯ft.碎豬肉,
上面有定番起士粉。
糯米人蔘雞湯(5/10)
蔘味重的人蔘雞湯,
廢宅有點怕這個味道,
印象還有酒味。
另外因為離韓國街太近從小喝膩人蔘雞湯,
他們調理包裡面的雞骨頭是可以吃的(!)
蜂蜜南瓜湯(7/10)
小小時候(七歲吧)喝過一次南瓜湯就愛上了,
還問主廚要怎麼弄,
蒸熟近果汁機加牛奶點綴。
(廢宅負責吃,廢宅阿嬤棒棒很久以前會很搞ㄍㄤ得弄來餵食廢宅)
這家的也是打碎而且夠濃,
不過有點過甜(?)
雖然很棒很優秀夠濃稠了,
可惜沒有刷滿好感度。
光不是南瓜加勾芡就應該知足嗚嗚。
(圖為科技冷漠的友人)(被踹
自從廢宅發現這家後,
拐了一堆朋友去吃(安利)
友人W也是一吃成主顧,
在沒課有好喝的湯時自己跑(恨,
然後傳來拉仇恨。
低卡上有人發文過這家可以夥同(?)友人,
點兩大碗湯(最貴290)再加副食比較划算,
或是如果當天想喝的都是90元的,
單點還比較便宜,
見仁見智囉,
兩大碗廢宅獨嗑喝不完,
邊緣廢宅也不是每次都有朋友可以分食。
點餐前可以考慮一下是不適合套餐。
這是第四家尋獲的湯店,
希望他可以長長久久存活。
第一家在東京,
現在還在不過好遠QQQQ
七歲喝過就念念不忘,
每回去日本都要喝(
第二間是曾經在A4樓下的,
然後他倒了。
第三間是曾經在信義誠品B2的,
然後他倒了。
可能台灣人還是喜歡吃飯,
把湯當作可有可無的東西吧(難過。
btw,以前的英文老師說德文的湯的動詞是吃,
因為是沾著麵包吃湯。
內文圖片從2017/5/10到2018/7/11,
自從它拓點附近後常吃到沒拍照了。
之後再吃會更新在後面。
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